ITエンジニアを辞めてから時間に余裕ができたので、最近は子どものお菓子（おやつ）作りを始めました。
せっかくなので、自分用の備忘録も兼ねて、参考になった動画や実際に作ってみた感想をブログに残しておこうと思います。
以前はバナナケーキ作りにも挑戦しました。
今回は暑い夏にぴったりなアイス作りです。
アイスというと生クリームを使うイメージがありますが、今回は生クリームを使わず、牛乳と卵を使った簡単アイスに挑戦しました。
牛乳なら家庭にも常備されていることが多く、材料費も抑えられるので、おやつ作りにはぴったりですね。
生クリームなし！牛乳と卵で簡単アイス作り
アイス作りというと、生クリームや専用の材料が必要と思っていました。
しかし、牛乳・卵・砂糖などシンプルな材料でも、自宅でアイスを作ることができます。
今回のポイントは、
- 生クリームを使わない
- 牛乳を使うので材料費を抑えられる
- 卵でコクを出せる
- 家庭でも簡単に挑戦できる
参考にした簡単アイス動画まとめ
① まず参考にした動画
牛乳と卵を使ったシンプルなアイス作り。
初めてアイスを作る人にも分かりやすく、材料や作り方の流れが参考になる動画でした。
② こちらのレシピも参考に
材料や作り方が少し違うため、比較しながら見るとアイス作りの違いが分かります。
自分好みの味や食感を探す参考になります。
③ こちらも美味しそう
完成したアイスの見た目も良く、作り方も丁寧に紹介されています。
家庭で作る場合の参考になる動画です。
④ 最後に参考にした動画
アイスにもいろいろな作り方があることが分かります。
材料や手順を比較しながら、自分に合ったレシピを見つける参考になります。
実際に牛乳アイスを作ってみた
今回は上記の動画を参考にしながら、牛乳と卵を使ったアイスを実際に作ってみました。
生クリームを使わないため、少しさっぱりした味になるかと思いましたが、卵を使うことでコクが出て、思った以上に美味しく仕上がりました。
子どものおやつとしても好評でした。
まとめ
今回は牛乳と卵を使った簡単アイス作りに挑戦しました。
動画によって材料や分量、作り方などが少しずつ異なり、とても参考になりました。
生クリームを使わなくても、牛乳と卵があれば家庭で美味しいアイスを作ることができます。
これからアイス作りをしてみようと思っている方は、ぜひ動画を見比べながら、自分に合ったレシピを探してみてください。
私も備忘録として、今後も参考になったレシピや実際に作ってみた感想を残していこうと思います。
